Ruta por Bruselas (7 al 10 de junio)

Día 1 – 7 de junio: Llegada y Bruselas centro histórico

• Llegada por la mañana: Dejar maletas en el hotel (guardaequipaje disponible).
• Desayuno o café en Maison Dandoy (Rue Charles Buls 14) – famosos por sus gaufres (gofres belgas) artesanales.

Paseo por el centro histórico:

• Grand Place – una de las plazas más bellas de Europa.
• Manneken Pis – la icónica estatua del niño meón.
• Galeries Royales Saint-Hubert – galerías cubiertas con tiendas y chocolaterías (ideal para probar chocolates belgas en Pierre Marcolini o Neuhaus).
• Catedral de San Miguel y Santa Gúdula.
• Check-in a las 15:00 en el hotel.

Tarde relajada:

• Subir hasta el Mont des Arts (vistas, jardines y museos).
• Si le interesa el arte, breve visita al Museo Magritte o BOZAR.

Cena recomendada:

• La Roue d’Or (Rue des Chapeliers 26) – cocina belga tradicional cerca de la Grand Place.
• O Le Cirio – restaurante histórico con ambiente art nouveau.

________________________________________

Días 2 y 3 – 8 y 9 de junio: Excursiones a Brujas y Gante

• Asumiendo que el guía les recogerá en el hotel o cerca.

Posible regreso por la tarde: si aún tienen energía, pueden explorar:

• Plaza Sainte-Catherine (justo al lado del hotel): zona de restaurantes con ambiente local.
• Delirium Café (si les gusta la cerveza) – más de 2.000 referencias.

Cena informal:

• Noordzee – Mer du Nord: marisco fresco estilo tapas en la calle.
• Nüetnigenough: taberna acogedora con cocina belga y excelente cerveza.

________________________________________

Día 4 – 10 de junio: Última mañana en Bruselas

• Check-out a las 11:00, dejar mochilas en recepción.

Mañana libre para un último paseo:

• Visitar el Parque de Bruselas y el Palacio Real.
• Pasar por el Museo de Instrumentos Musicales (MIM) (también vale la pena por las vistas desde la terraza).
• Desayuno/brunch en Café Le Pain Quotidien o Café Capitale.

Comida ligera antes de partir:

• Peck 47 – opciones belgas e internacionales cerca del hotel.
• Chicago Café – brunchs generosos en zona Sainte-Catherine.

________________________________________

Gastronomía típica belga

Platos típicos

• Moules-frites: mejillones con patatas fritas.
• Carbonade flamande: estofado de ternera con cerveza.
• Waterzooi: guiso de pollo o pescado típico de Gante.
• Stoemp: puré de patatas con verduras, a menudo con salchichas.

Postres y dulces

• Gaufres de Bruxelles o de Liège: gofres belgas.
• Tarte au sucre: tarta de azúcar caramelizada.
• Speculoos: galletas especiadas (muy típicas con el café).
• Chocolates artesanales: Neuhaus, Pierre Marcolini, Leonidas, Wittamer…

________________________________________

Restaurantes recomendados en Bruselas

Cocina belga tradicional:

• La Roue d’Or – ambiente clásico, buena cocina local.
• Les Brigittines – elegante, cocina de temporada belga.
• ‘T Kelderke – restaurante rústico en la Grand Place.

Más informal o moderno:

• Nüetnigenough – taberna gourmet con cocina belga.
• Noordzee – Mer du Nord – marisco al aire libre, ideal al mediodía.
• Fin de Siècle – ambiente informal, muy buenas carnes y estofados.

Dulces y brunch:

• Maison Dandoy – gofres y speculoos.
• Chicago Café – brunch y cocina variada, ideal con niños o en grupo.
• Le Pain Quotidien – opción saludable, desayuno/brunch.

Cervecerías recomendadas en Bruselas

🔝 Clásicos imprescindibles

1. Delirium Café:

• 📍 Impasse de la Fidélité 4 (cerca de la Grand Place)
• Más de 2.000 cervezas de todo el mundo. Ambiente muy animado y turístico.
• Especialidades: cervezas trapenses, de abadía y raras belgas.

2. À la Mort Subite:

• 📍 Rue Montagne aux Herbes Potagères 7
•  Cervecería histórica con decoración de principios del siglo XX.
• Prueba: Mort Subite Kriek (cerveza de cereza) y Gueuze.

3. Moeder Lambic (Fontainas):

• 📍 Place Fontainas 8
• Gran selección de cervezas artesanales y de fermentación espontánea (lambic, gueuze, kriek).
• Ideal para un ambiente local más tranquilo.

4. Poechenellekelder:

• 📍 Rue du Chêne 5 (justo frente al Manneken Pis)
• Cervecería encantadora decorada con marionetas.
• Gran carta de cervezas con buenas recomendaciones del personal.

5. Cantillon Brewery / Brasserie Cantillon:

• 📍 Rue Gheude 56
• Antigua cervecería familiar que produce Lambic, Gueuze y Kriek al estilo tradicional.
• Puedes visitar la fábrica y hacer una degustación (muy recomendable si hay tiempo libre).

________________________________________

🍻 Cervezas belgas recomendadas para probar o comprar

Trappistes (trapenses):

• Westmalle Dubbel o Tripel
• Rochefort 10
• Chimay Bleue

Cervezas de abadía:

• Leffe (rubia o oscura)
•  Grimbergen
• St. Bernardus Abt 12

Cervezas especiales o artesanas:

• Duvel (rubia fuerte)
• La Chouffe (rubia con toque afrutado)
• Tripel Karmeliet (refinada y muy aromática)
• Orval (seca, ligeramente ácida, única)
• Lambic / Gueuze / Kriek – cervezas ácidas y afrutadas del valle del Zenne

Puedes comprar cervezas para llevar en:

• Beer Mania (Chaussée de Wavre 174)
• Bier Tempel (Rue du Marché aux Herbes 56)
• The Belgian Beer Boutique (Rue du Lombard 1)

________________________________________

Chocolates recomendados y tiendas donde comprarlos

Chocolaterías artesanales TOP

1. Pierre Marcolini

• 📍 Galerie de la Reine 21 o Place du Grand Sablon
• Alta chocolatería, elegante y moderna. Bombones únicos, tabletas y macarons.

2. Mary Chocolatier

• 📍 Rue Royale 73 o Galerie de la Reine
• Fundada en 1919, proveedora oficial de la Casa Real belga. Clásica, refinada.

3. Wittamer

• 📍 Place du Grand Sablon 6
• Tradición familiar, postres y bombones de lujo. Ideal para regalos.

4. Neuhaus

• 📍 Galeries Royales Saint-Hubert y otros puntos
• Inventores del praliné. Muy buena relación calidad/precio.

5. Laurent Gerbaud

• 📍 Rue Ravenstein 2D
• Fusión de chocolate con ingredientes exóticos (jengibre, té, frutas secas). Muy original.

6. Elisabeth Chocolatier

• 📍 Rue au Beurre 49 (muy cerca de la Grand Place)
• Delicada selección de chocolates artesanales de distintos productores belgas.

Recomendaciones para comprar

• Leonidas es correcto pero más industrial.
• Sablon es el barrio más elegante para comprar chocolates: muchas tiendas cerca y un ambiente ideal para pasear.